Am Anfang bewahrt man vielleicht ein oder zwei Gewürze im Küchenschrank auf. Mit der Zeit kommen infolge des Lesens dieser Seiten viele weitere Gewürze hinzu, und der Vorrat wächst langsam an. Vielleicht kommen schließlich auch frische geerntete Gewürze wie Petersilie hinzu. Diese verwendet man anteilig für ein Gericht und den Rest hackt man klein, um es nach der Trocknung zu lagern. Wohin mit den ganzen Gewürzen?
Besonders wenn sich viele Gewürze zu neuen Kombinationen mischen und größere Mengen hergestellt werden, ist eine Lagerung notwendig. Wie bei einem großen Gewürzvorrat ist für jede Mischung ein Behälter notwendig. Wie man eigene Gewürzmischungen herstellen kann, ist auf dieser Seite ausführlich beschrieben: http://www.gewuerztipps.de/gewuerzmischungen/
Damit Gewürze ihr Aroma beibehalten ist es besonders wichtig, diese richtig zu lagern. Daher gibt es Antworten und Tipps auf die Frage: In welchem Behälter und wo lagert man Gewürze am besten?
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